Les Artisans du bois / Wood Craftmen

USTENSILS

Le travail du bois et notamment la marqueterie de Damas sont très réputés en Syrie oú cet art existe depuis des lustres.

A Alep c’est un artisan qui travaille à façon qui nous a réalisé les «Maamoul»; ce sont les objets en abricotier servant à mouler les gâteaux, chaque moule correspond à un sablé particulier: fourré à la pistache, à la noix aux noisettes, etc… il réalise aussi les presse-citrons en abricotier.

Découvrez notre recette de Gâteaux pour moules à sablés

Woodworking and Damascus Marquetery are very famous in Syria where these arts exist for ages. In Aleppo a craftsman has made us the " Maamoul "; apricot wood objects for molding shortbread biscuits, each mold corresponding to a particular one: stuffed with pistachio nuts, hazelnut , etc ... it also created a lemon-squeezer for citrus juices.